El ajo negro es un alimento obtenido a partir de la fermentación del ajo blanco normal, a temperatura, presión y humedad determinadas durante unos 60 a 90 días. El proceso de fermentación es totalmente natural, sin el uso o agregado de conservantes u otros aditivos químicos.
AJO NEGRO
Conozcamos un superalimento
Un superalimento
Destaca por sus grandes propiedades nutricionales y medicinales para la salud, 10 veces más que el ajo común, sin el fuerte olor (pierde cerca del 97% del olor característico). Y desaparición del mal aliento. El ajo negro se caracteriza por su atractivo sabor a ciruela dulce, tienen un olor ahumado y pueden conservarse perfectos, aproximadamente durante un año, sin ningún tipo de conservadores, que sorprende la primera vez que se prueba, ya sea crudo o cocinado.

DAILY BLACK GARLIC
La empresa nace a fines del año 2013, motivados por la creciente necesidad de mejorar la calidad de vida de los integrantes de la familia, utilizando alimentos naturales que aparte de nutrirnos mejoren nuestra salud, es que debido a esta inquietud y a una investigación exhaustiva llegamos a conocer el grupo de alimentos denominados “SuperAlimentos” y dentro de estos el “Ajo Negro”, el cual decidimos producir.